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Zubereitungstipps
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Zubereitungstipp:
Der Espresso gelingt natürlich am besten im Siebträger. Dazu den Einsatz mit feinem Kaffeemehl aus der Espressomühle befüllen und gleichmäßig verteilen. Die ebene  Oberfläche Tampen und in die Brühgruppe einspannen. Die Extraktionszeit beginnt mit dem Start des Bezuges. Eine professionelle und ausführliche Beschreibung findet man unter http://www.wolfredo.de/   „Barista Dance - Schritte bei der Zubereitung eines guten Espressos“

 

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